L'OEUF COQUILLE :
Nous sommes en mesure de vous proposer l’ensemble des catégories d’œufs suivants, calibré ou non :
• Code 3 : œufs issus de poules en cage
• Code 2 : œufs issus de poules en sol
• Code 1 : œufs issus de poules en plein air
• Code 0 : œufs issus de poules biologique
Nous pouvons répondre aux demandes spécifiques telles que :
• Label rouge
• Non OGM
• Omega 3...
LES OVOPRODUITS :
Les ovoproduits proposés issus d’œuf de poules (en cage, au sol, en plein air et en bio)
sont :
• Œuf Entier liquide pasteurisé
• Blanc d’œuf liquide pasteurisé
• Jaune d’œuf liquide pasteurisé
Ces ovoproduits sont déclinés avec différentes caractéristiques :
• Extra frais, frais, standard, sucrés, salés...
En complément de cette liste non exhaustive notre expérience nous permet de faire évoluer nos ovoproduits pour répondre à vos attentes.
Chaque spécificité client amène un cahier des charges dédié.
Ces ovoproduits sont destinés aux industriels de l’agroalimentaire dans des domaines très variés (pâtisserie/viennoiserie, biscuiterie, glaciers, charcuteries industrielles, traiteurs…)